Bảo Vệ Sức Khỏe Với Công Thức Giấm Táo Tự Làm Và Cách Bảo Quản

Bảo vệ sức khỏe gia đình với giấm táo tự làm tại nhà an toàn và vệ sinh thực phẩm. Thay những lọ giấm táo làm sẵn, không rõ nguồn gốc bằng cách tự làm giấm táo tại nhà.

Công Thức Giấm Táo Tự Làm Tại Nhà

Nguyên liệu :

  • 2-3 bình thủy tinh sạch
  • Táo: Số lượng sao cho vừa 3/4 bình, có thể lựa chọn táo xanh, táo đỏ hoặc táo mèo.
  • Đường mía hữu cơ
  • Nước lọc
  • Miếng vải lọc
  • Một túi zip

Cách thức thực hiện:

Bước 1:

  • Cắt táo thành từng miếng nhỏ
  • Xếp táo lần lượt vào bình đã được rửa sạch, lau khô.
giấm táo tự làm
Cắt táo thành miếng mỏng, nhỏ hoặc cắt hạt lựu

Bước 2:

  • Pha nước ngâm. Cứ 2 chén nước thì hòa tan với 1 thìa đường .
  • Sau khi đường tan hết cho nước pha vào bình đựng táo.

Bước 3:

  • Cho nước vào túi zip nhỏ, khóa lại.
  • Đặt túi zip lên phía trên lớp táo, đảm bảo rằng táo ngập hết trong nước.

Bước 4:

  • Đặt 1 miếng vải màn lọc phủ kín miệng bình, buộc chặt.
  • Đem ủ bình giấm nơi khô thoáng, nhiệt độ ổn định, trong góc tối.
giam-tao-tu-lam-tai-nha-4
Thường xuyên kiểm tra bình giấm, đảm bảo rằng giấm lên men đúng tiến độ

Lưu ý: Cứ 2 – 3 ngày kiểm tra bình 1 lần, nếu thấy có bong bóng xuất hiện tức quá trình lên men đang diễn ra tốt. Kiểm tra xem táo có bị nổi lên hay ẩm mốc hoặc thâm đen hay không.

Bước 5:

  • Sau 2 đến 3 tháng, đem bình ủ ra kiểm tra xem giấm đã thành chưa
  • Nếu thấy miếng táo nhẹ và nổi lên mặt nước tức giấm đã hoàn thành.

Bước 6:

  • Dùng ray lọc chắt phần giấm táo đã lên men và lọc bỏ xác.
  • Tiếp tục ủ phần giấm đã lọc trong góc tối, ở nơi khô thoáng.
  • 60 ngày tiếp theo, kiểm tra xem vị giấm táo đã được chưa.
    Nếu chưa có thể tiếp tục ủ thêm 3 – 5 ngày để đạt độ hoàn hảo.
  • Giấm táo sau khi ủ đạt độ “chín mùi” có thể bảo quan nơi khô thoáng và dùng dần.

>>> Xem thêm: Cách sử dụng giấm táo tự làm tại nhà hiệu quả

Cách Bảo Quản Giấm Táo Tự Làm Tại Nhà

  • Bảo quản giấm táo nơi khô thoáng, sạch sẽ.
  • Đóng chặt hoặc bọc kỹ miệng chai, lọ đựng giấm táo.
  • Khi thấy giấm đục, lắng, hoặc nổi váng bọt bên trên. Dùng ray lọc lại lần nữa rồi sử dụng như bình thường
  • Nếu bọt giấm táo chuyển màu xanh, đen thì nên bỏ đi vì lúc này giấm bị hỏng do ẩm không khí.
  • Giấm táo tự tiết ra chất bảo quản nên không cần bảo quản tủ lạnh.

Lưu Ý Khi Ủ Giấm Táo Tự Làm

  • Ủ giấm táo tự làm tại nhà mất rất nhiều thời gian, đòi hỏi người làm phải kiên nhẫn. Thường xuyên kiểm tra quá trình lên men của giấm để đảm bảo thành phẩm không bị hỏng.
  • Trong quá trình ủ giấm, nếu thấy táo bị thâm hoặc mốc, lọc bỏ ngay để không ảnh hưởng đến chất lượng giấm táo.
  • Tránh để bình ủ giấm tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Nên ủ trong góc khuất tối để quá trình lên men diễn ra thuận lợi.

Kỳ công là thế nhưng nếu bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian để ủ giấm. Hoặc nhu cầu dùng nhiều vui lòng liên hệ Hotline 0909 78 76 79 (Zalo, Viber) hoặc sanphamtop@gmail.com để đặt hàng hoặc tìm nhà phân phối.

Hồng Ngọc

Bài viết liên quan:

10 Công Dụng Tuyệt Vời Của Giấm Táo Và Cách Sử Dụng Hiệu Quả

You May Also Like

One thought on “Bảo Vệ Sức Khỏe Với Công Thức Giấm Táo Tự Làm Và Cách Bảo Quản

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE