Gạo Thái Hom Mali Là Gì? – Những Món Ngon Đến Từ Gạo Thái Hom Mali

Gạo Thái Hom Mali (tên gọi khác là gạo thơm Hoa Nhài Jasmine hoặc gạo Thái thơm) có nguồn gốc từ tỉnh Đông Bắc Thái Lan do sự kết hợp hoàn hảo giữa thổ nhưỡng, khí hậu, kỹ thuật canh tác và phát triển của người nông dân Thái.

Loại gạo này thuộc giống lúa hạt dài Indica nên hạt gạo có màu trắng trong và có mùi thơm mát đặc trưng. Khi nấu chín gạo chuyển sang màu trắng giống hoa nhài, ăn vào rõ vị ngọt thanh và mềm dẻo.

Trong gạo có nhiều chất xơ và vitamin B1 giúp cho quá trình chuyển hóa đường thành năng lượng trong cơ thể nhanh hơn, cân bằng hệ thống thần kinh, tốt cho trí nhớ và cho hoạt động của tim. Đặc biệt rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.

Các Món Ăn Được Chế Biến Từ Gạo Thái Hom Mali.

Tận dụng ưu điểm trên, người dân Thái đã biến tấu và kết hợp chúng thành những món ăn chuyên biệt và vô cùng độc đáo. Sau đây là một số món đặc trưng của Thái Lan với nguyên liệu chính là gạo Thái Hom Mali.

1. Xôi hoa nhài đậu xanh.

Xôi hoa nhài đậu xanh.
Xôi hoa nhài đậu xanh là món ăn cho ngày đông rất được yêu thích ở Thái.

Xôi hoa nhài đậu xanh là bữa sáng cho ngày đông ở Thái và được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt gạo Thái là nguyên liệu chính để làm món xôi hoa nhài, khác hẵn với các loại xôi truyền thống được làm từ nếp.

2. Kheo niew ma muang (hoặc xôi xoài)

Kheo neow moon món ăn đặc trưng của Thái Lan.
Kheo Niew Ma Muang món tráng miệng nổi tiếng của Thái Lan.

Những ai đã từng đến xứ sở Chùa Vàng chắc chắn đã thưởng thức món tráng miệng này. Sở dĩ Kheo Niew Ma Muang nổi tiếng vì Thái Lan là nước đứng đầu trong ngành xuất khẩu gạo và sản xuất xoài thứ ba thế giới.

3. Khanom lam.

Khanom lam được nấu từ gạo Thái Hom Mali.
Khanom lam được nấu từ gạo Thái Hom Mali.

Khanom lam khá giống với cơm lam Tây Bắc Việt Nam thể hiện sự qua lại giữa hai nền ẩm thực. Nguyên liệu chính gồm gạo Thái, đậu đen và nước cốt dừa đặc. Tất cả hỗn hợp được cho vào ống tre và vùi trong lửa đến khi chín.

4. Cà ri xanh với gạo Thái Hom Mali.

Xốt cà ri xanh món ăn đặc trưng của Thái Lan ăn kèm với gạo thơm.
Xốt cà ri xanh là món thể hiện sự tinh tế gia vị của Thái Lan ăn kèm với cơm.

Đây được xem là món ăn làm nổi bật được sự tinh tế của gia vị món ăn Thái. Món cà ri Thái tập trung vào vị cay khác hẳn vị béo ngọt của món cà ri Việt. Món ăn thường dùng để ăn kèm với cơm nóng.

Nên mua gạo Thái ở đâu ?

Với danh xưng “Gạo thơm của Thái” được nhiều người tin dùng. Nhưng với thị trường tha hóa hiện nay rất dễ mua phải hàng trộn, hàng kém chất lượng. Nếu bạn vẫn băng khoăn nên mua gạo Thái ở đâu? Mời bạn liên hệ Hotline 0909 78 76 79 (Zalo, Viber) hoặc sanphamtop@gmail.com để đặt hàng, tìm nhà phân phối.

Mỹ Linh

You May Also Like

One thought on “Gạo Thái Hom Mali Là Gì? – Những Món Ngon Đến Từ Gạo Thái Hom Mali

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE